Пятница 29 марта 2024
Немецкое командование за г олову Монгола – партизанского комбрига Гуржапа Очирова – назначило 150...
В детском саду №112 города Улан-Удэ «Сибирячок» можно увидеть русских детей в национальной...
Общечеловеческие ценности Национальной библиотеки Бурятии
Особая гордость армянского народа Бурятии – вокально-инструментальный ансамбль «Рафаэлло», который...
МНОГОЛИКАЯ БУРЯТИЯ

Мне повезло. В нашем доме, что на Элеваторе, в двадцати квартирах одного подъезда живут вместе и дружно представители разных национальностей. Весь Советский Союз, как в лучшие времена: русские и буряты, грузины и таджики, узбеки и киргизы. А еще недавно зачастили к нам китайцы студенты БГУ. Я и сам потомственный белорус, жену из Казахстана привез. И вот решил попробовать понять, как возможна такая гармония?

Секреты соседской кухни

Вышел в подъезд – букет разных запахов, когда готовят сразу все. Но среди прочих одна семья узбеки, зарабатывает тем, что готовят на продажу блюда традиционной кухни. Заглянул к ним. А они меня с собой в магазин пригласили. Для них очень важно, из каких продуктов готовятся блюда. То, что вручают покупателю в обычных торговых точках, сделано на потоке, а настоящий узбек, таджик, грузин, киргиз не позволит себе готовить «на халяву». Все должно быть настоящее!

Прошел вместе с соседом по обычным магазинам. В каждом он выбирал что-то на взгляд, на запах, на ощупь, на степень свежести, смотрел, откуда товар. Искал свое. Нашел. Я сравнил то, что он выбрал, и то, от чего отказался, – разница действительно есть. Недоброкачественное он отметал быстро.

Груженые продуктами, отправляемся домой (пока на съемную квартиру, но на которую надеется заработать). Они скучают по родине, но в России ищут работу и второй дом. Два народа, узбеки и киргизы, часто враждуют, а здесь, в Бурятии, стали лучшими друзьями и живут в соседних квартирах. У киргиза родился сын праздновали две семьи. И весь дом пригласили.

Но вернемся на кухню. Когда готовят пищу, настоящие мастера делают это так, как для себя самих. Две ладони – муж и жена. Он нарезает, строгает, она варит и жарит. Шутка это или нет, но главным термометром блюда является палец повара. Как бы то ни было, смотрится это интересно.

Затем начинается другой важный этап – разносим приготовленные блюда. Идем вдоль прилавков. Одни знают продавца настоящей, вкусной узбекской кухни, другие относятся как к приезжему, но с интересом. Ведь от его сумок аромат идет такой, что слюнки текут! Все приготовленное усилиями мужа и жены (кстати, носить продукты обязательно помогают дети) должно быть реализовано. И, уходя «в рейс» по торговым точкам, они никогда не загадывают, сколько заработают, сколько продадут. В тот день мы продали все, что было ранее приготовлено, и веселые вернулись домой.

Теперь можно и чаю попить. Прием в узбекской семье всегда очень теплый и радушный. Удивляет, что в квартире никакой мебели, все сидят по периметру комнаты на подушках. Зато в центре комнаты на драгоценном ковре яства, вкуснятина всей среднеазиатской кухни. И гость первым должен их попробовать. Пожалел, что у меня только две руки и только один рот!

Сближение братских республик

А что же у нас самих, белорусов? Бурятия и Белоруссия – такие далекие, разделенные тысячами километров республики, сердца Азии и Европы, на деле гораздо ближе, чем кажется. Общеизвестно, что лучшая тушенка либо бурятская, либо белорусская. Товары и продукты из Белоруссии всегда выделялись высоким качеством и пользовались спросом. Покупатели закрывают глаза на высокую стоимость, вспоминая выражение: «Мы не так богаты, чтобы покупать дешевые вещи». Несколько лет назад в Улан-Удэ стали появляться фирменные магазины белорусской мебели, одежды, текстиля, в продуктовых супермаркетах периодически устанавливаются стеллажи с маркировкой «Сделано в Белоруссии». С недавнего времени на наиболее оживленных площадях регулярно размещаются ярмарки из Белоруссии – легко узнаваемые шатры, раскрашенные в яркие цвета национального флага. Количество шатров с каждым разом растет, а частота ярмарок настолько возросла, что, вероятно, они скоро станут постоянными.

И ведь никакого подлога. Вся продукция именно из Белоруссии, и торгуют сами белорусы. Пользуясь своими белорусскими корнями, фамилией и внешностью, регулярно общаюсь с гостями из Витебска, Минска, Бреста, Гомеля – вся география Белоруссии здесь. Стало уже узнаваемым, кто и с чем приехал.

Как правило, на продажу они привозят именно то, что легко можно продать по сезону. А то немногое, что остается, сдают в магазины. Между Россией и Белоруссией единая платежная система. Казалось бы, только положи деньги на счет и езжай налегке. Но белорусы обратно едут с полными сумками уже бурятских и монгольских товаров, продуктов и сувениров.

Как это часто было в мировой истории, именно торговцы вновь проложили первую дорогу к дальнейшему укреплению экономических интересов. И не только. Приезжают они по 3-4 продавца. Пока один торгует, другие идут в дацаны, музеи, а то и на Байкал съездят. Вот и получается, что за эти годы самих белорусов у нас побывало втрое больше, чем говорят статданные.

А еще благо, что между нами совершенно отсутствует языковой барьер. Белорусский язык как таковой есть, проявляется больше в западных районах республики, но и в устной и в письменной речи он легко понятен россиянам. К слову, Белоруссия, в отличие от некоторых прочих бывших советских республик, никогда не грозила России кулаком, не разжигала национальной вражды, не страдала русофобией, а остается верным союзником. При этом в случае какой-либо западной агрессии Белоруссия, как при Наполеоне и Гитлере, встанет первым защитником наших границ.

Тесные связи между Белоруссией и Россией открыли перспективы для укрепления взаимосвязей и на уровне их субъектов. Так, в 2001 году после подписания документов о торгово-экономическом сотрудничестве было учреждено Представительство Республики Бурятия Российской Федерации в Республике Белоруссия, расположенное непосредственно в Минске. Согласно положению, оно создано «в целях содействия развитию внешнеэкономических, культурных, гуманитарных и иных связей» и является органом исполнительной власти Республики Бурятия, оказывает содействие созданию совместных предприятий, выставок, проведению дней культуры и установлению прямых связей между предприятиями, учреждениями и организациями двух республик.

В 2009 году на уровне стран СНГ был создан Межгосударственный совет по сотрудничеству в научно-технической и инновационной сферах. В прошлом году 22-е его заседание впервые проведено не в столицах стран СНГ, а в регионе, и именно в Бурятии. Этот факт, по словам тогда еще зампреда правительства Бурятии Игоря Шутенкова, положительно сказался на имидже республики и позволил укреплять и развивать взаимоотношения со странами СНГ по широкому спектру направлений: наука, образование, инновации, экономика, торговля, агропромышленный комплекс, топливно-энергетический комплекс. Руководитель департамента регионального развития фонда «Сколково» Александр Окунев отметил, что Улан-Удэ стал столицей стартап-тура не случайно, поскольку привлекает к региону особое внимание. Развивая его идею, председатель госкомитета по науке и технологиям Республики Беларусь Александр Шумилин отметил: «В Бурятии, прежде всего, нас заинтересовало аграрное направление, которое у вас хорошо развивается. Сегодня Беларусь имеет всю линейку сельхозтехники для обработки почв, системы по уборке травы и сеялки. Традиционно белорусские тракторы являются лучшими в мире, и мы готовы поделиться нашими технологиями в сфере сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, нанотехнологий и в медицине». Итогом этой встречи стали договоренности об увеличении товарооборота, а также контракт на производство упаковки для лекарственных средств из Белоруссии на территории Бурятии.

В целом отрадно, что вновь крепнут всесторонние связи России с бывшими республиками Советского Союза. И дело отнюдь не в политических договоренностях, а в том, как мы сами взаимодействуем, гармонируем между собой на уровне простых людей. А судя по мне и моей семье, мы делаем это очень уважительно, понимая главное, что соседи – это те же родственники, а может, и еще важнее их.

«Русский без бурята…»

Не случайно у нас говорят: «Русский без бурята, как брат без брата». Надо заметить, что все чаще в этих компаниях гармонично сосуществуют также выходцы с Кавказа или из стран Средней Азии. Вот и в нашем подъезде мы не замечаем, сколько здесь проживает русских или бурят. Ничего нет удивительного в том, когда у соседской бабушки Ханды остается на целый день белобрысый Максимка, потому что его маме Маше надо до обеда быть на работе. Бабушка Ханда с первых дней нянчила его как родного. А теперь, когда ему уже пять лет, он и не представляет свою жизнь без нее, каждый раз угощая мудрую бабулечку сладостями. А когда в соседях захворал старый дедушка Чойдоп, мы всем подъездом молились за его выздоровление, при этом каждый из нас шел к своему храму и молился на своем языке. И он, будучи совсем тяжелобольным, выздоровел. А как мы были рады этому обстоятельству! Будто бы своего самого-самого родного подняли с постели.

Особо скипелись народы в празднованиях. Сохраняя свою самобытность, традиционность, наши праздники утратили сугубо национальные границы. Лет семь назад мы с другом-бурятом снимали комнату в бурятской семье. Жили дружно, душа в душу, как одна семья. А когда совпали в один день начало Сагаалгана и Масленицы, то утром 14 февраля хозяйка квартиры Елена Дабаевна, постучав к нам в дверь, зашла с подносом, на котором на одной тарелке была высокая стопка блинов, на другой – горка горячих, парящих бууз.

Так же и со всеми другими праздниками, традициями. На обряд очищения Дугжууба к дацанам приезжает много русских, на Крещение буряты в одной веренице с русскими, осеняя себя крестом, идут окунаться в Иордани, на Пасху все дружно красят яйца. В феврале звучит: «Сагаалганаар! Сагаан hараар!», в марте: «Христос воскрес! – Воистину воскрес!».

К слову о кухне. Не случайно белорусов называют «бульбашами» (по-белорусски «бульба» значит картошка), ведь блюда из картофеля почти ежедневно стоят на нашем столе. А уж когда готовим «коронные» наши блюда – клецки и драники – соседский мальчишка Тумэн легко вычисляет их аромат из всего «букета», царящего в подъезде. И уже в их бурятской семье научились готовить эти блюда не хуже, чем буузы, хушуур и шарбин, а прибегает все же к нам. Да и нам приятно поделиться.

Бурятию романтично именуют «долиной синих гор» или «солнечным сплетением». А я бы еще добавил: сплетением разных народов, которым хорошо здесь и спокойно жить. Здесь легко на душу каждого ложится гимн республики. А когда солнце только начинает скрывается за горизонтом, то небо раскрашивается в три плавно сменяющих одна другую полосы: голубую, белую и желтую, а на голубом фоне повисает луна, напоминая соёмбо – и нерукотворно воссоздается флаг Бурятии. Под этим синим небом мы и живем. И это небо и земля, наш подъезд и город стали родными и близкими. Иначе уже и быть не может!

Алексей ЛЕВАШКЕВИЧ

Так часто бывает, что жизнь забрасывает нас в самые далекие места нашей большой планеты. Но где бы...
Янтарь – такой загадочный и завораживающий. Когда его держишь в руке, ощущаешь, какой долгий путь...
Искусство объединяет человечество. Это сказал великий русский художник, мыслитель, археолог и...
Как говорили наши мудрые предки, книга – источник знаний, который идет от Бога.
Взаимовлияние национальных кухонь в Бурятии неизбежно как факт совместного многовекового проживания.
В нашей многонациональной Бурятии, уважительное отношение к традициям, духовной культуре каждого...
Cтал настоящим этнобрендом, привлекающим многочисленных туристов в Бурятию.
Чак-чак, буузы и эчпочмак. Звучание речи разных народов, национальные песни и танцы.
«Когда человек знает только себя, то он не знает никого»
«Хэгды Эвэды Суглан», или Тунгусский конгресс впервые прошел на Байкале.
ОДИН ИЗ САМЫХ ЗАМЕТНЫХ МОЛОДЫХ БУРЯТСКИХ ХУДОЖНИКОВ АМГАЛАН РИНЧИНЭ в детстве всерьез не думал о...
Как волонтеры возрождают исторический центр Улан-Удэ
Село Усть-Киран в кяхтинской командировке значилось одним из последних, проигнорировать которое мы...
ТРАДИЦИОННЫЕ ИГРЫ «ЗАБАЙКАЛЬСКИЕ ШЕРМИЦИИ» проводятся в Бурятии уже четвертый год.
Любовь к родной истории, Отчизне, как правило, начинается с любви к былинам про богатырей, с книг...
О том, что еще не была создана республика, а представительство в Москве уже в 1921 году решало...
Православная вера воспитывает и формирует в человеке любовь к ближнему, милосердие, сострадание и...
24 февраля наша жизнь разделилась на до и после.
На благотворительном марафоне «Сила V единстве» в поддержку земляков, участников СВО, было собрано...
В госпиталях говорят: «Если бурят рядом, значит, не пропадешь»
Указом Президента РФ Владимира Путина «за проявленное мужество и героизм при выполнении...
Указом Президента РФ Владимира Путина «за проявленное мужество и героизм при выполнении...
Разрыв с Западом привёл Россию к тяжёлым испытаниям, но он же окончательно освободил её от...
или О том, как православную обитель на бурятской земле спасли грузины
Границы Российского государства проходят через аргак казачь его седла
Русские народные песни постепенно уходят в прошлое, и подростки все больше увлечены неокультурой:...
Сейчас тренируются ребята из Сосново-Озерского,...
XVIII традиционный турнир по подледному лову «Байкальская...
Темы проектов самые различные - студенческое...
25 марта, под председательством Заместителя Председателя...
В пятницу, 22 марта в Улан-Удэ в поселке Медведчиково...
Поезд «Сила в правде» (6+) министерства обороны Российской...
По замыслу авторов проекта - архитектора Джейрана Уланова...
Послание Президента РФ Владимира Путина Федеральному...
Бурятия достигла значительных успехов в развитии...
Президент России выступил с обращением к гражданам.
Глава Бурятии Алексей Цыденов выразил соболезнования...
Мэр Улан-Удэ Игорь Шутенков 20 марта на сессии горсовета...
Сотрудники агентства лесного хозяйства Бурятии осваивают...
Мэр Улан-Удэ сегодня, 20 марта, в отчете о своей работе и...
В республике поставлен рекорд по количеству социальных...
В экологическом плане Бурятия, как и многие регионы,...
Перечень несанкционированных свалок в Бурятии, внесенных в...
Конкурс дает возможность для организаций города...
Холодный февраль был насыщенным на визиты крупных...
В ЛИСТВЯНКЕ СОСТОЯЛСЯ ДЕСЯТЫЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ...
49 сотрудников Республиканского агентства лесного...
В сентябре 2024 года в Бурятии будет отмечаться 260-летие...
С начала 2024 года на водоемах Бурятии произошли семь...
Министерство природных ресурсов и экологии Республики...
Она идет в поддержку Вооруженных Сил Российской Федерации.
В Бурятии стартовал приём заявок на конкурс по...
Для сбора такого вида отходов в городе отведены...
На бизнес-форуме «Мой бизнес. Бурятия. Новая высота»,...
Республиканский форум «Женщины: сохраняем традиции –...
12 марта, в селе Десятниково Тарбагатайского района...
Мероприятие пройдет 17 марта с 13:00 до 17:00 часов.
Федеральный проект «Чистая вода» дал возможность строить...
В рамках Всемирного фестиваля молодежи, который стартовал...
Такое крупное международное мероприятие, как Всемирный...
В течение двух дней 7 и 8 марта в одном из автобусов...
В воскресенье, 2 марта, Главе Бурятии презентовали одну из...
Следствием ОМВД России по Прибайкальскому району...
Минерализованные полосы созданы вокруг населённых пунктов...
В воскресенье, 2 марта, Глава Бурятии Алексей Цыденов...
О газификации регионов сказал Владимир Путин в Послании...
В ходе Послания Федеральному собранию Президент Российской...
Налоговый вычет на второго ребенка в России необходимо...
На Всемирном фестивале молодёжи, который пройдет с 1 по 7...
Рабочая группа Минздрава Бурятии под руководством зампреда...
С 11 по 31 марта 2024 года на всей территории России для...
Международную выставку-форум «Россия» посетил...
Процесс переработки старых шин весьма уникальный.
В понедельник, 26 февраля, Глава Бурятии Алексей Цыденов...
Министр труда и социальной защиты России Антон Котяков...
Цыден Генинов – агинский парень, который в феврале летит...
23 февраля в городах Дальнего Востока, в том числе в...
122-миллиметровая гаубица на сопке в мкрн Шишковка...
Подведены итоги заявочной кампании четвертого сезона...
Теперь объекты недвижимости будут признаваться...
В понедельник, 19 февраля, состоялась церемония открытия...
Проект «Флагманы образования» президентской платформы...
18 февраля на выставке «Россия» на ВДНХ прошел День...
Рабочую поездку в Бурятию Заместитель Председателя...
Открыт первый прием заявок на участие в программе...
На ресурсе ПорталРоссия.РФ открыта трансляция цикла...
В четверг, 15 февраля, в Улан-Удэ митинг на памятнике...
Министерство природных ресурсов и экологии Республики...
Этно-программа «Легенды Байкала» от государственного цирка...
Днем 13 февраля в отделение полиции «Ильинское» ОМВД...
Поезд министерства обороны России «Сила в правде» посетит...
До 15 марта открыт приём заявок на второй грантовый...
213 объектов животного мира и 298 объектов растительного...
В воскресенье, 11 февраля, Бурятия, Калмыкия и Тыва...
Совещание с членами Правительства России на тему развития...
Выставка фотографов Бурятии, посвященная озеру Байкал,...
На 46% больше туристов посетило за 11 месяцев 2023 года...
В Бурятии разработан межведомственный план основных...
Восточно-Байкальская межрайонная природоохранная...
На международной выставке-форуме «Россия» в Москве 6...
7 февраля в Улан-Удэ ламы Буддийской традиционной Сангхи...
Сегодня вокруг Байкала построено более 500 км троп и 11...
Во вторник, 6 февраля, в Улан-Удэ прибыл с рабочим визитом...
Соревнования по традиции пройдут в спортивном лагере...
В преддверии празднования Сагаалгана, 8 февраля, в дацанах...
И строим тропы не ради троп, а тропы для людей.
БУРЯТИЯ — ОДИН ИЗ САМЫХ «зеленых» регионов страны — более...
Начался шестой сезон Общероссийской литературной Премии...
УЖЕ НЕСКОЛЬКО ЛЕТ лесники Бурятии успешно перевыполняют...
«Маньчжуро-монгольский мир в первой половине ХХ века» —...
В Улан-Удэ прошло заседание Совместной рабочей группы по...
В пятницу, 2 февраля, в Бурятском драматическом театре...
Бурятия привезет освященные Хий Морины на выставку-форум...
ИТОГИ, ПЛАНЫ И МЕРОПРИЯТИЯ по инженерной защите, расчистке...
КОГДА МЫ СЛЫШИМ АББРЕВИАТУРУ РГО — Русское географическое...
ЛЮДИ УЕЗЖАЮТ ИЗ ДЕРЕВНИ в город или в другую страну,...
Медаль «100 лет Республике Бурятия» будет храниться в...
С первого февраля начался прием заявок на участие в...
Экоактивисты, дизайнеры, студенты и мастера Иркутской...
30 января на выставке-форуме «Россия» в Москве состоялся...
Муниципальные учреждения культуры города подготовили для...
На месте бывшего Байкальского целлюлозно-бумажного...